Il était trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs

S'en sont allés chez le boucher,
Boucher voudrais-tu nous loger ?

Entrez entrez petits enfants,
Y'a d'la place assurément

Il était trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs

Il n'étaient pas plutôt rentrés
Que le boucher les a tués
Les a coupés en p'tits morceaux
Mis au saloir comme pourceaux

Il était trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs

Saint-Nicolas au bout d'sept ans
Vint à passer dedans ce champs
Alla frapper chez le boucher
Boucher voudrais-tu me loger ?

Il était trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs

Entrez entrez Saint Nicolas
Y'a d'la place, il n'en manque pas
Il n'était pas sitôt rentré
Qu'il a demandé à souper

Il était trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs

Voulez vous un morceau d'jambon ?
Je n'en veux pas il n'est pas bon
Voulez vous un morceau de veau ?
Je n'en veux pas il n'est pas beau

Il était trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs

Du p'tit salé, je veux avoir
Qu'il y a sept ans qu'est dans le saloir
Quand le boucher entendit c'la
Hors de la porte il s'enfuya

Il était trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs

Boucher, boucher, ne t'enfuis pas
Je suis le grand Saint-Nicolas
Et le saint étendit trois doigts
Les p'tits se lèvent tous les trois

Il était trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs

Le premier dit : " J'ai bien dormi !"
Le second dit : "Et moi aussi"
Et le troisième répondit :
" Je me croyais au Paradis !"